Château Canon 2011, 1-er Grand Cru Classé, AOC Saint-Emilion, 0,75l

Odrůdy:  Merlot 70%, Cabernet Franc 30%.
Charakteristika: Ve vůni dominuje černé ovoce (černý rybíz a černá třešeň), které se mísí s kořeněnými vůněmi, jako je bílý pepř, spolu s vůněmi tmavé čokolády. Tohle je dobře strukturované víno s dobrou osnovou.
Zrání: 18 měsíců ve francouzských dubových sudech (70% nové).