Chile

Odrůda: Cabernet Sauvignon 100%.
Charakteristika: Výrazné purpurové až magicky temné tóny v barvě předznamenávají plné, tělnaté víno. Ve vůni se střídají pukající ostružiny, sušené švestky a nepatrný odstín lékořice. Silná, opojná vůně je stejně zajímavá jako chuť, ve které se prolínají povidlové až borůvkové tóny s jemnými taniny evokující hořkou čokoládu. Cabernet Reserve je velké víno, které může doprovázet hovězí steaky, jehnečí na rozmarýnu, bizoní maso nebo zvěřinu.

Odrůda: Carménère 100%.
Charakteristika: Intenzivní granátová barva předznamenává ovocné aroma ostružin, které přechází do tónů fíků a končí jemným náznakem tabákové vůně. Carmenére-Reserva oplývá magickou energií, jejíž dotek připomíná blahodárné teplo rozehřátého krbu za dlouhých zimních večerů. Bezedná chuť této odrůdy je ideální k flambovaným tmavým masům, brazilské kuchyni a jehněčímu.

Odrůda: Shiraz 100%.
Charakteristika: Intenzivní purpurová barva předurčuje výraznou odrůdu Shiraz. Opojná vůně koření a bylinek a plná bohatá chuť po ostružinách, švestkách až skořici vytváří nenapodobitelnou harmonii, která Vám na patře spustí jedinečnou symfonii. Bohatý Shiraz je nejlepší v kombinaci s pokrmy výraznějších úprav, hovězími steaky připravovanými na lávových kamenech nebo se zvěřinou.

Cabernet Sauvignon Gran Reserva je vyjímečně silné, aromatické a plné víno, jehož základ tvoří vyzrálé a zdravé hrozny, redukovaná výnosnost, řízené kvašení a zrání v nových sudech. Nádherná, granátová barva, aroma zralých třešní a rybízu přecházející do kakaových až čokoládových tónů vytváří jedinečnou harmonii a komplexní chuť s dlouhou perzistencí. Toto víno bylo vyrobeno ze speciálně vybraných hroznů za osobního dozoru mistra vinaře. Mimořádné víno s dlouhou dochutí a příjemnou tříslovinkou je velmi vhodné k pokrmům výraznějších úprav, barbecue nebo plísňovým sýrům.

Purpurová barva a silná viskozita je důsledkem vyzrálosti hroznů, redukované výnosnosti, řízeného kvašení a zrání v nových sudech. Nádherné aroma švestek a lékořice se prolíná i do chuti, která je ještě doplněna hořko-čokoládovým vjemem a sladkými taniny. Toto víno bylo vyrobeno ze speciálně vybraných hroznů za osobního dozoru mistra vinaře. Robustní Merlot – Gran Reserva příjemně doplní zvěřinové menu, královské T-bone steaky, a vyjímečně se snoubí s bizoním masem.

Odrůda: Cuvée 48% Cabernet Sauvignon, 34% Cabernet Franc, 18 % Carmenére.
Millantu znamená zlaté slunce, které je obsaženo v každé kapce tohoto vína. Na počest bývalých chilských domorodců – Mapučanů jsme vytvořili Millantu, směs hroznů Cabernet sauvignon 48%, Cabernet Franc 34% a Carmenére 18%. Toto sluncem políbené víno ještě zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech. Mimořádné víno s dlouhou dochutí a příjemnou tříslovinkou je velmi vhodné k pokrmům výraznějších úprav, tmavým masům, brazilské kuchyni a bizoním steakům.