Chile

Odrůda: Carménère 100%.

Charakteristika: Hluboká, purpurová barva, vůně přezrálého ovoce v karamelu, v chuti fíky v čokoládě, vařené povidla až po tóny marmelády z lesních jahod. Celou paletu vůní a chutí podtrhuje kouřový nádech po zrání v nových sudech. Sladké taniny jsou decentně provázány s ovocnou chutí.
Víno bylo vyrobeno z nejlepších hroznů Maipo Valley — nejprestižnějšího vinařského regionu Chile.

Odrůda: Cabernet Sauvignon 100%.
Charakteristika: Výrazné purpurové až magicky temné tóny v barvě předznamenávají plné, tělnaté víno. Ve vůni se střídají pukající ostružiny, sušené švestky a nepatrný odstín lékořice. Silná, opojná vůně je stejně zajímavá jako chuť, ve které se prolínají povidlové až borůvkové tóny s jemnými taniny evokující hořkou čokoládu.

Nejlépe se podává: Cabernet Sauvignon Reserve je velké víno, které může doprovázet hovězí steaky, jehněcí na rozmarýnu, bizoní maso nebo zvěřinu.

Odrůda: Carménère 100%.
Charakteristika: Intenzivní granátová barva předznamenává ovocné aroma ostružin, které přechází do tónů fíků a končí jemným náznakem tabákové vůně. Carmenére-Reserva oplývá magickou energií, jejíž dotek připomíná blahodárné teplo rozehřátého krbu za dlouhých zimních večerů.
Nejlépe se podává: Bezedná chuť této odrůdy je ideální k flambovaným tmavým masům, brazilské kuchyni a jehněčímu.

Odrůda: Syrah 100%.
Charakteristika: Intenzivní purpurová barva předurčuje výraznou odrůdu Syrah. Opojná vůně koření a bylinek a plná bohatá chuť po ostružinách, švestkách až skořici vytváří nenapodobitelnou harmonii, která Vám na patře spustí jedinečnou symfonii.
Nejlépe se podává: Bohatý Syrah je nejlepší v kombinaci s pokrmy výraznějších úprav, hovězími steaky připravovanými na lávových kamenech nebo se zvěřinou.

Odrůda: Cabernet Sauvignon 100%.

Charakteristika: Cabernet Sauvignon Gran Reserva je výjimečně silné, aromatické a plné víno, jehož základ tvoří vyzrálé a zdravé hrozny, redukovaná výnosnost, řízené kvašení a zrání v nových sudech. Nádherná, granátová barva, aroma zralých třešní a rybízu přecházející do kakaových až čokoládových tónů vytváří jedinečnou harmonii a komplexní chuť s dlouhou perzistencí. Toto víno bylo vyrobeno ze speciálně vybraných hroznů za osobního dozoru mistra vinaře. Mimořádné víno s dlouhou dochutí a příjemnou tříslovinkou.

Nejlépe se podává: je velmi vhodné k pokrmům výraznějších úprav, barbecue nebo plísňovým sýrům.

Odrůda: Millantu znamená zlaté slunce, které je obsaženo v každé kapce tohoto vína. Na počest bývalých chilských domorodců – Mapučanů — vytvořené víno Millantu, směs hroznů Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 35% a Carménère 15%.
Charakteristika: Barva vína je jasně rubínově fialová s oranžovými odstíny. Skvělý výraz a intenzivní vůně, zralé černé ovoce, švestka, kořenité s tóny skořice, hřebíčku a vanilky. V ústech má velký objem, perzistentní, hladké a kulaté třísloviny. Jedná se o elegantní víno s vynikajícím potenciálem zrání, které časem v lahvi získává na komplexnosti.
Nejlépe se podává: je velmi vhodné k pokrmům výraznějších úprav, tmavým masům, brazilské kuchyni a bizoním steakům.
Zrání: Toto sluncem políbené víno ještě zrálo 18-24 měsíců ve francouzských dubových sudech. Mimořádné víno s dlouhou dochutí a příjemnou tříslovinkou.