Chile

Složení: 100% Chardonnay.
Toto víno bylo postaveno v živém a svěžím stylu, který klade důraz na odrůdovou charakteristiku bez použití nových dubových sudů. Má pikantní vůni po citrusech. V ústech lze ucítit šťavnatý ananas, physallis, zralý meloun a karamel. V závěru dominuje šťavnatá kyselinka spolu se smetanovými a elegantními tóny. Toto Chardonnay doporučujeme s lososem, kozím sýrem nebo se smetanovou omáčkou a bílým masem.
Podávejte při teplotě 10-12 °C.

Chardonnay patří mezi velmi oblíbená vína, ve kterých můžete nalézt celou paletu vůní a chutí ovocných až květnatých tónů. Toto Chardonnay je příkladem a zároveň výrazem chilských vinic, která produkují ty nejzajímavější vína světa. Slámová barva, aroma po mangu, žlutém melounu a zralém angreštu, které koresponduje i do chuti, kde ještě můžeme přiřadit nádech lískového oříšku a broskví.

Sauvignon Reserve je vyjímečný a to především díky excelentní harmonii ovocné vůně po černém rybízu, angreštu s podtóny zeleného jablka, ananasu a čerstvé trávy. To vše je jedinečně sladěné a chuť tohoto vína nás neustále pobízí k dalším douškům.

Náš originální Carmenére Grand Reserve má fialovou barvu, aroma černého ovoce, koření, lékořice doplněné o hořkou čokoládu a vanilku. Bohatě hladké s plnou strukturou. Ve šťavnaté, svěží, plné a krémové chuti dominují bílé švestky s pikantním charakterem. Dobra zrání: 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Doporučujeme k jehněčímu masu a sýrům všeho druhu.

Výrazné purpurové až magicky temné tóny v barvě předznamenávají plné, tělnaté víno. Ve vůni se střídají pukající ostružiny, sušené švestky a nepatrný odstín lékořice. Silná, opojná vůně je stejně zajímavá jako chuť, ve které se prolínají povidlové až borůvkové tóny s jemnými taniny evokující hořkou čokoládu. Cabernet Reserve je velké víno, které může doprovázet hovězí steaky, jehnečí na rozmarýnu, bizoní maso nebo zvěřinu.

Intenzivní granátová barva předznamenává ovocné aroma ostružin, které přechází do tónů fíků a končí jemným náznakem tabákové vůně. Carmenére-Reserva oplývá magickou energií, jejíž dotek připomíná blahodárné teplo rozehřátého krbu za dlouhých zimních večerů. Bezedná chuť této odrůdy je ideální k flambovaným tmavým masům, brazilské kuchyni a jehněčímu.

Intenzivní purpurová barva předurčuje výraznou odrůdu Shiraz. Opojná vůně koření a bylinek a plná bohatá chuť po ostružinách, švestkách až skořici vytváří nenapodobitelnou harmonii, která Vám na patře spustí jedinečnou symfonii. Bohatý Shiraz je nejlepší v kombinaci s pokrmy výraznějších úprav, hovězími steaky připravovanými na lávových kamenech nebo se zvěřinou.

Cabernet Sauvignon Gran Reserva je vyjímečně silné, aromatické a plné víno, jehož základ tvoří vyzrálé a zdravé hrozny, redukovaná výnosnost, řízené kvašení a zrání v nových sudech. Nádherná, granátová barva, aroma zralých třešní a rybízu přecházející do kakaových až čokoládových tónů vytváří jedinečnou harmonii a komplexní chuť s dlouhou perzistencí. Toto víno bylo vyrobeno ze speciálně vybraných hroznů za osobního dozoru mistra vinaře. Mimořádné víno s dlouhou dochutí a příjemnou tříslovinkou je velmi vhodné k pokrmům výraznějších úprav, barbecue nebo plísňovým sýrům.

Purpurová barva a silná viskozita je důsledkem vyzrálosti hroznů, redukované výnosnosti, řízeného kvašení a zrání v nových sudech. Nádherné aroma švestek a lékořice se prolíná i do chuti, která je ještě doplněna hořko-čokoládovým vjemem a sladkými taniny. Toto víno bylo vyrobeno ze speciálně vybraných hroznů za osobního dozoru mistra vinaře. Robustní Merlot – Gran Reserva příjemně doplní zvěřinové menu, královské T-bone steaky, a vyjímečně se snoubí s bizoním masem.

Odrůda: Cuvée 48% Cabernet Sauvignon, 34% Cabernet Franc, 18 % Carmenére.
Millantu znamená zlaté slunce, které je obsaženo v každé kapce tohoto vína. Na počest bývalých chilských domorodců – Mapučanů jsme vytvořili Millantu, směs hroznů Cabernet sauvignon 48%, Cabernet Franc 34% a Carmenére 18%. Toto sluncem políbené víno ještě zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech. Mimořádné víno s dlouhou dochutí a příjemnou tříslovinkou je velmi vhodné k pokrmům výraznějších úprav, tmavým masům, brazilské kuchyni a bizoním steakům.