Španělsko

Španělsko díky největšímu vinařskému území v Evropě, které činí přes 1.17 milionu hektarů, patří mezi vinařské velmoci. V budoucnu má možnost svou kvalitou vína předčit i takové státy jako jsou Francie a Itálie. Pokud bychom Španělsko porovnali ve světovém měřítku, v produkci by obsadilo třetí místo.

	Bílá
novinka	Viña Gormaz Verdejo, DO Ruera, 2019, 0,75l ( suché•Španělsko/Rueda•Alk. 13%) Odrůda: Verdejo 100%. Barva: je lesklá žlutá se zelenými odstíny. Aroma: ovocná aroma s rostlinným a anýzovým dozvukem. Chut': pěkný a jemný chut'ovy začátek, vyvážený a zaoblený. Vytrvalá, ovocná a ctnostná chut'.	195,- Kč
novinka	12 Linajes Verdejo, DO Rueda, 2018, 0,75l ( suché•Alk. 13%) Odrůda: Verdejo 100%. Barva: Světlá žlutá barva se zelenými odstíny. Aroma: Intenzivní ovocné aroma, převládá broskev a meruňka. Pikantní tóny zelených bylin a anýzu. Chut': Pěkný a jemný chuťový začátek. V puse je víno kulaté, velmi dobře vyvážené, hladké a vytrvalé. Velmi elegantní.	225,- Kč
	Heredad Bienzoval Blanco, Rioja DOC, Bodegas ESCUDERO, 2016, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•12,5%) 100% Viura Víno fermentovalo v sudech typu barrique.	195,- Kč
	«Verdejo» Monteabellon, DO Rueda, 0,75l ( suché•Španělsko/Rueda•13%) Verdejo 100% Podoblast Rueda je umístěna při řece Duera a je vyhlášena nadprůměrnou kvalitou bílých odrůd Verdejo a Viura. Verdejo má oslnivou žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Aromatika nabízí plnou květnatou vůni s tóny banánů a exotického ovoce. Svěží kyselinka podporuje vůni a pobízí k dalšímu doušku. Vyšší minerálnost je získána z písčito-železité půdy. Celkový projev vína je velmi komplexní a plný v chuti. Doporučujeme podávat s těstovinami se sýrovými omáčkami, pečeným králíkem na tymiánu, ale také se středně starými polotvrdými sýry typu gouda.	315,- Kč

	Rosé
novinka	Valdelacierva Rosé, DOC Rioja, 2019, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•Alk. 13,5%) Odrůda: Garnacha 100%. Barva: Velmi atraktivní barva, bledá, lososově zbarvená. Aroma: je intenzivní, elegantní, komplexní a expresivní s nádechem červeného ovoce a květin. Chuť: má sladký začátek, objemný, s vyváženým pokračováním, končící dlouhou a svěží dochutí.	225,- Kč

	Červená
	Finca ATHUS «Joven», DOC Rioja, Monteabellon, 0,75 l ( suché•Španělsko/Rioja•13%) Odrůda Tempranillo (100%) v kolekci Joven nabízí primární ovocné tóny bez zrání v dubovém sudu. Tmavě rubínová barva a aroma po zralých ostružinách a borůvkách značí kvalitu půdy a Terroir v oblasti Rioja. Středně plná chuť připomíná džem z lesních jahod a povidel. Ovocné, středně plné víno s nižším obsahem tříslovin. Doporučujeme podávat v kombinaci s tmavými masy s lehčí úpravou, jako jsou vepřová líčka s česnekem a majoránkou, roastbeef, srnčí ragů.	280,- Kč
	Finca ATHUS «Crianza», DOC Rioja, Monteabellon, 0,75 l ( suché•Španělsko/Rioja•14%) Označení "Crianza" znamená krátké ležení v dubovém sudu. V tomto případě se jedná o 12 měsíců, a to 70% v americkém dřevě a 30% ve francouzském dřevě. Konečné víno je zceleno ze dvou odrůd, a to Tempranillo 90% a Mazuelo 10%. Ležením se zjemnila barva do rubínového tónu. Bohaté aroma zralých lesních plodů – ostružin, lesních jahod a divokých malin. Na patře je velmi komplexní a zpočátku nabízí jemnou až sametovou chuť, v dochuti se projevují strukturované třísloviny. Delší závěr. Doporučená kombinace: zrající uzeniny se zeleným pepřem, výraznější úpravy červených mas.	415,- Kč
	Monteabellon «5 měs. na bariku», DO Ribera del Duero, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•14,0%) 100% Tempranillo Tmavá intenzivní fialovo-červená barva, buket ostružin a borůvek. Jemná kořenitost s prvky kůže a třtinového cukru. Vyrovnaná kyselinka, hedvábné třísloviny, chuť ovoce a dlouhý závěr.	415,- Kč
	Solar de Becquer «Joven», DOC Rioja, Bodegas ESCUDERO, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•13,0%) Složení odrůd: 80% Tempranillo, 20% Garnacha Víno má červenou barvu třešní s fialovými odlesky, které dokazují jeho mladost. Vůně divokých bobulovin, červeného ovoce a anýzu. V chuti dominuje červené ovoce a příjemná lehkost.	245,- Kč
	Solar de Becquer «Crianza», DOC Rioja, Bodegas ESCUDERO, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•13,5%) Složení odrůd: 70% Tempranillo, 20% Mazuelo, 10% Garnacha Zrání: Zraje 14 měsíců v průměrně 5 let starých amerických dubových sudech Párování: Perfektně se hodí k vyzrálejším sýrům, červenému a dušenému masu, zvěřině.	315,- Kč
	LOGOS II CRIANZA, Navarra DO, Bodegas Logos, 0,75l ( suché•Španělsko/Navarra•13,5%) Složení odrůd: 40% Garnacha, 30% Tempranillo, 30% Cabernet Zrání: 14 měsíců v amerických dubových sudech Zpracování: Víno pochází ze 60-ti letých vinic. Macerace trvá 25 dní a víno je poté uloženo do amerických dubových sudů po dobu 14 měsíců. Párování: Skvěle se hodí k polotvrdým ovčím sýrům, červenému masu a zvěřině	335,- Kč

	Castilla y León
novinka	Cuspide, Castilla y León VDT, 2017, 0,75l ( suché•Španělsko/Castilla y León•Alk. 14%) Odrůda: Tempranillo a Cabernet Sauvignon. Barva: Intenzivní třešňově červená s fialovými tóny. Aroma: Je ovocná, balzámová a kořeněná se švestkovými tóny, červeným rybízem, lékořicí a čokoládou. Chut': Dobře strukturovaná, svěží, kulatá a hedvábná.	195,- Kč

	Cava
novinka	CAVA «Mont Marcal» Rosé, Brut Reserva, 0,75l ( suché•Španělsko/Penedes•11,5%) Španělská Cava je šumivým vínem na pomezí Champagne a Prosecca. Technologií výroby se blíží Champagne, měkkosti, příjemným ovocným charakterem a hlavně cenou se zase blíží Proseccu. Oproti němu však bývá tradičně suchá. Odrůdy: Trepat 100% Rosé brut reserva z Mont Marcal je ovocným, svěžím ale zároveň elegantním růžovým šumivým vínem.	325,- Kč
	CAVA «Mont Marcal» Reserva, Brut, 0,75l ( brut• Španělsko/Penedés•11,5%) Odrůdy: 40% Xarel-lo, 30% Macabeo, 20% Parellada, 10% Chardonnay Tato cava se výborně hodí jako aperitiv anebo může doprovázet jídla s rybami, mořskými plody, těstoviny apod. Má jemnou vyváženou chuť s ovocným nádechem. Doporučená teplota při podávání je 6°C. Cavu uchovávejte v chladném a suchém místě, a to vždy ve vertikální poloze. Není vhodná k archivaci.	325,- Kč

	Ribera del Duero
novinka	Viña Gormaz Joven, DO Ribera del Duero, 2018, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•Alk. 14%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: Intenzivní červená barva s fialovými odstíny. Aroma: Výrazná odrůdová aroma čerstvého ovoce. Chuť: je čerstvá, chutná a vytrvalá.	225,- Kč
novinka	Viña Gormaz Roble, DO Ribera del Duero, 2019, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•Alk. 14%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: třešňově červená s fialovými odstíny. Aroma: čerstvého ovoce s vanilkou a praženou kávou. Chuť: je teplá, rozmanitá, svěží a vyvážená s vanilkovými tóny. Zrání: 5 měsíců v nových sudech z amerického dubu a v sudech prvního a druhého řádu. Dále zrání v lahvi po dobu nejméně 4 měsíců.	265,- Kč
novinka	Viña Gormaz Crianza, DO Ribera del Duero, 2016, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•Alk. 14%) Odrůda: Tempranillo 100 %. Barva: Špičková rubínově červená barva. Aroma: Aroma zralého ovocné, sladké, s nádechem kakaa a pražené kávy. Chut': Kulatá, sladká chut', s dlouhým závěrem a pěknou dochutí.	325,- Kč
novinka	Anier Selected Vintage, DO Ribera del Duero, 2015, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•Alk. 14,5%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: Barva vína je neprůhledná, velmi jasná. Aroma: Velmi komplexní, ve které vynikají vyzrálé ovoce a minerální tóny. Chut': Příjemná chuť vyzralého červeného ovoce, sametová a balzámová. Kulaté a zralé taniny dobře integrují. Lahodný konec, dlouhý a příjemný.	995,- Kč
novinka	12 Linajes Roble, DO Ribera del Duero, 2018, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•Alk. 14%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: červená s fialovými odstíny barva. Aroma: velmi intenzivní aroma s tóny čerstvého a divokého červeného a černého ovoce (maliny a ostružiny) v kombinaci s jemně balzamovými a velmi atraktivními a svůdnými dezertními tóny (vanilka). Chuť: je zaoblená a vyvážená s jemnými tříslovinami, dobře integrovanou okořeněnou dochutí a čerstvými červenými plody.	365,- Kč
novinka	12 Linajes Crianza, DO Ribera del Duero, 2017, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•Alk. 14,5%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: Červená s fialovými odstíny. Aroma: Velmi intenzivní aroma s minerálními a mléčnými tóny s esencí divokého černého ovoce (maliny a ostružiny) v kombinaci s okořeněnými elegantními tóny černého pepře a hřebíčku s lehkým námětem pražené kávy a karamelových bonbónů. Chuť: je vyvážená a zaoblená, silná, ale se sametovou a dobře integrovatelnou stopou, která končí objemovým a tučným kořením a minerální dochutí.	465,- Kč
novinka	12 Linajes Reserva, DO Ribera del Duero, 2015, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•Alk. 14,5%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: Tmavě granátová, neprůhledná barva s granátovým lemováním. Aroma: je komplexní, s převahou minerálních tónů na pozadí z kombinace třešňového džemu s jemnou směsí koření. Pražené s nádechem tabáku a uzeného. Chut': Výrazná chuť se stopou hedvábných a vyvážených taninů, které tvoří tučný závěr s minerální a marmeládovou dochutí.	695,- Kč
novinka	12 Linajes Finca Los Arenales, DO Ribera del Duero, 2016, 0,75l ( suché•Španělsko/Ribera del Duero•Alk. 14,5%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: Třešňově červená barva. Aroma: je intenzivní a komplexní, kde se aroma červeného a černého ovoce mísí s balzamickými tóny. Chut': Objemná a odvážná chuť , elegantní a svěží, s bohatým a chutným závěrem. Zrání: 9 měsíců ve francouzských dubových sudéch s následným dozráváním v lahvi.	935,- Kč

	Rioja
novinka	Valdelacierva Rosé, DOC Rioja, 2019, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•Alk. 13,5%) Odrůda: Garnacha 100%. Barva: Velmi atraktivní barva, bledá, lososově zbarvená. Aroma: je intenzivní, elegantní, komplexní a expresivní s nádechem červeného ovoce a květin. Chuť: má sladký začátek, objemný, s vyváženým pokračováním, končící dlouhou a svěží dochutí.	225,- Kč
novinka	5! Renques Valdelacierva Crianza, DOC Rioja, 2016, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•Alk. 14%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: Vysoce intenzivní barva, třešeň s velice fialovým odstínem. Aroma: je intenzivní, v dokonalé harmonii se svěžestí divokých červených plodů, jako jsou rybíz a maliny, minerálními tóny grafitu, s mléčnými tóny jogurtu, dokonale spojené s kořeněnými a praženými tóny dobrého francouzského dubu. Chut': má sladký začátek, silná a zároveň sametově střední chuť taninů, která se zavírá rozmanitým objemným koncem, minerální a svěží dochutí. Zrání: 15 měsíců v novém sudu z francouzského dubu (40%) a ročním sudu z amerického dubu (60%).	325,- Kč
novinka	Valdelacierva Reserva, DOC Rioja, 2014, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•Alk. 14%) Odrůda: Tempranillo 100%. Barva: Středně vysoká vrstva, s třešňovým tónem a okrajem granátové barvy. Aroma: je intenzivní a komplexní. Velmi harmonické a atraktivní, když se pohybuje ve sklenici s mléčnými, černými plody a minerálními tóny typickými pro terroir Alavy, stejně jako kořeněná a karamelová příchuť. Uzený povrch, který dodává složitost a zve vás k vyzkoušení. Chuť: je sladká a hluboká na začátku. V ústech je dobře strukturovaná a elegantní. Sametový a mastný závěr přináší mléčné a minerální tóny z její komplexní vůni. Končí dlouhou a vytrvalou dochutí. Zrání: 24 měsíců v sudech z amerického dubu (70%) a francouzského (30%) a dále 12 měsíců v lahvi.	535,- Kč
novinka	Valdelacierva Garnacha, DOC Rioja, 2017, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•Alk. 16%) Odrůda: Garnacha 100% Barva: Třešňově červená s fialovými odstíny. Aroma: Velmi intenzivní, s převahou červených a černých kyselých plodů. Balzamická a kakaová příchuť, která dodává jedinečnost a neobvyklost. Chut': Elegantní a chutný začátek s dlouhou delikátní vůní. Velmi vyvážené. Zrání: V nových 500 litrových sudů z francouzského dubu, kde se probíhá malolaktická fermentací a zrání nejméně 7 měsíců.	795,- Kč
novinka	Alfar Selected Vintage, DOC Rioja, 2012, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•Alk. 14,5%) Odrůda: Tempranillo 100% Barva: Intenzivní červená barva s fialovými odstíny. Aroma: Intenzivní, s červeným a černým ovocem, lékořicí, mléčnými a minerálními tóny, dokonalá kombinace s tóny francouzského dubového koření. Chut´: je mastná a dobře strukturovaná, bez ztráty elegance dané sladkými a zralými taniny. Zrání: 10 měsíců v nových sudech z francouzského dubu a poté v lahvi po dobu nejméně 12 měsíců.	565,- Kč
novinka	Campo Alto Crianza, DOC Rioja, 2016, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•Alk. 14,5%) Odrůda: Tempranillo 100% Barva: Třešňově červená barva s rubínovým leskem. Aroma: je středně intenzivní. Jsou cítit pražené noty s ovocným závěrem. Chuť: je sladká, strukturovaná, na začátku se sametovýmí odlesky. Zrání: 12 měsíců v amerických (80%) a francouzských (20%) dubových sudech, dále v lahvi po dobu nejméně 3 měsíců.	260,- Kč
novinka	Campo Alto Reserva, DOC Rioja, 2014, 0,75l ( suché•Španělsko/Rioja•Alk. 14%) Odrůda: Tempranillo 100% Barva: Tmavá granátová s mohutnou vrstvou rubínového okraje. Aroma: Intenzivní. Zralé červené ovoce s vanilkou, cedrem, kořením a tóny lesních plodů. Chut': Je rozmanitá, sametová, se strukturou a intenzivní a kořeněnou dochutí. Zrání: 24 měsíců v amerických (70%) a francouzských (30%) dubových sudech poté v láhvi po dobu nejméně 12 měsíců.	325,- Kč

	Rueda
novinka	Viña Gormaz Verdejo, DO Ruera, 2019, 0,75l ( suché•Španělsko/Rueda•Alk. 13%) Odrůda: Verdejo 100%. Barva: je lesklá žlutá se zelenými odstíny. Aroma: ovocná aroma s rostlinným a anýzovým dozvukem. Chut': pěkný a jemný chut'ovy začátek, vyvážený a zaoblený. Vytrvalá, ovocná a ctnostná chut'.	195,- Kč
novinka	12 Linajes Verdejo, DO Rueda, 2018, 0,75l ( suché•Alk. 13%) Odrůda: Verdejo 100%. Barva: Světlá žlutá barva se zelenými odstíny. Aroma: Intenzivní ovocné aroma, převládá broskev a meruňka. Pikantní tóny zelených bylin a anýzu. Chut': Pěkný a jemný chuťový začátek. V puse je víno kulaté, velmi dobře vyvážené, hladké a vytrvalé. Velmi elegantní.	225,- Kč